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CHASSEUR獵人鑄鐵鍋

琺瑯鑄鐵圓鍋適合燉煮有湯汁的料理。Chasseur獵人琺瑯鑄鐵鍋提供一系列不同尺寸、顏色的圓鍋可供挑選。琺瑯鑄鐵圓鍋在法國是相當傳統且不可或缺的料理工具,無論是專業廚師、烹飪愛好者或初學者,都能利用琺瑯鑄鐵圓鍋做煎、煨、烤的料理,也可以單純的拿來加熱食物。各種不同的鮮豔色彩,讓琺瑯鑄鐵鍋成為餐桌擺設的一部分,更能讓人直指大動。從適合當作餐具的10公分迷你尺寸,到直徑32公分的家庭號大圓鍋,多種尺寸、顏色,讓您能選擇最適合您的鑄鐵鍋。

特別是方圓鑄鐵琺瑯鍋系列,是由獵人專利研發的鍋款,由法國設計師Jean-Philippe Dargenton設計,完美結合傳統與現代工藝,讓您料理時更有品味!獨特方形鍋蓋搭配圓形不鏽鋼握柄,圓形鍋底適用於各式類型爐具,方形鍋身能容納更多的食材,是同尺寸圓鍋1.3倍的容量!鍋蓋內獨特放射狀汲水丁設計,使蒸氣不易流失,受熱均勻、導熱效果好,適合烹調各式料理。

新SUBLIME鑄鐵橢圓鍋系列

Sublime系列不僅設計優美帶有耀眼色彩,握把比例加強更符合人體工學,抓握更穩定、安全! 大握把還能放置湯勺美觀又方便!

全新金屬不銹鋼鍋蓋頭! 當然最重要的是新系列獨家技術讓您輕鬆烹飪各式美食! 

CHASSEUR創新推出CARRONDE專利系列

Carronde專利系列是現代設計與傳統鑄鐵技術的完美融合。獨特方形鍋蓋搭配圓形不鏽鋼握柄,圓形的鍋底能適用於各類型爐具,方形鍋身能容納更多的食材讓您在料理上方便煨煮與烘烤食材

CHASSEUR獵人鑄鐵彩鍋,由知名法國鑄鐵鍋具INVICTA集團製造,法國歷史第二悠久創立於1924年

琺瑯鑄鐵鍋的美味關鍵

鑄鐵鍋具適合做煎、煨、烤的料理,也可以單純的拿來加熱食物,優點如下:

  • 均勻受熱,慢火烹煮時更能節省能源消耗
  • 耐熱溫度高
  • 善於吸收熱能並能保持食物的最佳溫度
  • 適用於所有爐具,包含熱感應爐
  • 堅固耐用

CHASSEUR保養與愛鍋小知識

每個獵人鑄鐵彩鍋都有雙層琺瑯塗層,黑色的鍋緣能防止銹蝕,雙層琺瑯不僅防止鑄鐵氧化,更能在料理時發揮不沾黏的效果。料理時請勿使用鐵鏟或金屬配件,也不要在鍋內切割食物,以免損壞琺瑯層。建議使用原木製湯杓、炒鏟料理,清洗時請避免用力刷洗。